La receta de la semana: Hoy Yakibuta Ramen 焼き豚 ラーメン

Una semana mas os traigo una deliciosa receta de la famosa cocinera japonesa junto con su perro francis.
A quien no le apetece un poco de ramen?

Es un delicioso plato japones, que comen mucho en restaurantes a pie de calle y que sirve de un gran alimento, ya que tiene muchos ingredientes como carne, huevo, caldo, fideos, cebolla, espinaca, aunque todos los ingredientes dependen de los ingredientes que quieras echarle, también los hay de pescado, marisco, pollo, etc....

Aquí os dejo uno que esta delicioso.



Ingredientes:

Ingredientes para Yakibuta Ramen
(para 2 personas) - Carne de cerdo asada Yakibuta - Costillas de cerdo 500 g (1,1 lb) de la parte verde de larga cebolla verde 1 trozo pequeño de raíz de jengibre 4 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de sake 1 cucharada de café o azúcar de mesa * Reducir la costilla de cerdo de caldo de 300 ml (1 ¼ tazas). - Huevos cocidos: 2 huevos grandes (65 ~ 70 g / 2 ¼ ~ 2 ½ onzas) 1 cucharada de salsa de soya 1 cucharada de Sake 1 cucharada de Mirin
- Ingredientes - parte 12 cm blanca de la cebolla verde larga (4 ¾ pulgadas) 80 g espinaca (2,8 oz) Narutomaki - un tipo de tortas de pescado al vapor Menma - un condimento a partir de los brotes de bambú fermentados tostado algas Nori - Dashi - Agua 1200 ml (5 tazas ) 10g niboshi - sardinas secas para bebés (0,35 onzas) de kelp seco 10x5cm Kombu (4x2 pulgadas) 2 bolsas de dulce Ramen Noodles 2 cucharadita de caldo de pollo en polvo.

Pero podéis echarle los ingredientes que vosotros queráis.

<材料> 2人分(煮豚) 豚バラかたまり肉500g 長ねぎの青い部分un本分生姜 80g 鳴門巻きメンマ焼き海苔長ねぎ12cm 生ラーメン2玉鶏ガラスープの素小2

Espero que os haya gustado...
Ja ne!!!